La cucina di Pulcinella. Ricette della gastronomia napoletanaRecipes of the Neapolitan gastronomy
Alfredo Bizzarro
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Gastronomia  Cucina italiana e regionale La cucina di Pulcinella. Ricette della gastronomia napoletanaRecipes of the Neapolitan gastronomy
La cucina di Pulcinella. Ricette della gastronomia napoletanaRecipes of the Neapolitan gastronomy
Autore: Alfredo Bizzarro - Editore: Sigmalibri , 2004
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Autore: Alfredo Bizzarro
Editore: Sigmalibri , 2004
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Breve recensione:
Questo libro nasce con l'intento di offrire alla donna che lavora la possibilitą di mettere in tavola pietanze appetitose, ma di rapida preparazione. Oggi, si sa, il gusto della tavola va purtroppo scomparendo, nel turbinio della vita moderna lo spazio per la cucina va sempre piu riducendosi. Le ricette che qui presentiamo tuttavia, pur essendo ispirate a un criterio di estrema semplicitą e rapiditą, rispettano integralmente il gusto nostrano e tengono desta quella gioia della tavola che tanta parte svolge nel recupero di alcuni aspetti della tradizione.
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