Riassunti e recensioni di libri

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Fegato qua, fegato là, fegato fritto e baccalà

Fegato qua, fegato là, fegato fritto e baccalà - Totò
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La cucina delle nonne. La vera cucina tradizionale italiana

La cucina delle nonne. La vera cucina tradizionale italiana -
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Marmellate e confetture

Marmellate e confetture -
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Cucinare con il barbecue

Cucinare con il barbecue -
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Patate per tutti i gusti

Patate per tutti i gusti -
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Torte dolci e salate

Torte dolci e salate -
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Pesce. Sapori dal mare

Pesce. Sapori dal mare -
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Ricette senza grassi

Ricette senza grassi -
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Torte facili e veloci

Torte facili e veloci -
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Curry e peperoncino

Curry e peperoncino -
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Ricette semplici e veloci

Ricette semplici e veloci -
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Ricette di verdure

Ricette di verdure -
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Pazzi per il cioccolato

Pazzi per il cioccolato -
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Liquori e sciroppi fatti in casa

Liquori e sciroppi fatti in casa -
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I dolci della nonna. La dolce cucina tradizionale italiana

I dolci della nonna. La dolce cucina tradizionale italiana -
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La grande cucina italiana. Le migliori ricette della cucina italiana

La grande cucina italiana. Le migliori ricette della cucina italiana -
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La cucina delle nonne

La cucina delle nonne -
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Sapori di Roma

Sapori di Roma -
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Sapori di Abruzzo e Molise

Sapori di Abruzzo e Molise - Carlo Natali
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Casa golosa. Un ricettario di famiglia fra tradizione e nuovi sapori

Casa golosa. Un ricettario di famiglia fra tradizione e nuovi sapori - Michela Brengola, Paola Brengola
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Il mestiere del gastronauta

Il mestiere del gastronauta - Davide Paolini
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Il codice dietetico

Il codice dietetico - Stephen Lanzalotta
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Le ricette della memoria e l'arte di fare la spesa

Le ricette della memoria e l'arte di fare la spesa - Davide Paolini
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Un posto... a tavola

Un posto... a tavola - Marina Tagliaferri
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Cucina esotica. 339 ricette

Cucina esotica. 339 ricette - Emilia Valli
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Dizionario gastronomico. Ediz. Multilingue

Dizionario gastronomico. Ediz. Multilingue - Oscar Galeazzi
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Dizionario enologico

Dizionario enologico - Michele Perinotti, Giuseppe Sicheri
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L'olio vergine d'oliva

L'olio vergine d'oliva - Vito Sciancalepore
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La cucina milanese­La cusinna a Milan

La cucina milanese­La cusinna a Milan - Fabiano Guatteri
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I cocktail mondiali. I 57 cocktail approvati dall'IBA e tutti i nuovi drink di tendenza

I cocktail mondiali. I 57 cocktail approvati dall'IBA e tutti i nuovi drink di tendenza - Federico Mastellari
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Cucina in barca. Ricette e menu per mangiar bene in navigazione

Cucina in barca. Ricette e menu per mangiar bene in navigazione - Marina Cecchetti, Barbara Donà
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Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia - Giuseppe Oberosler
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Il formaggio casalingo naturale

Il formaggio casalingo naturale - Glauco Bigongiali
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Olive in famiglia

Olive in famiglia - Aldo Brighigna
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Il pomodoro. Storia, coltivazione, ricette

Il pomodoro. Storia, coltivazione, ricette - Emilia Valli
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Il peperone

Il peperone - Emilia Valli
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Il ciliegio. Storia, coltivazione, ricette

Il ciliegio. Storia, coltivazione, ricette - Emilia Valli
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Capri. Nella cucina del Quisisana

Capri. Nella cucina del Quisisana - Nazzareno G. Menghini, Luciano Pignataro
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Oleum nostrum. Le ricette con gli oli d'oliva aromatizzati

Oleum nostrum. Le ricette con gli oli d'oliva aromatizzati -
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Artusi e la selvaggina in tavola

Artusi e la selvaggina in tavola - Pellegrino Artusi
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Cinquecento ricette di selvaggina

Cinquecento ricette di selvaggina - Luciano Cassioli
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Il cuoco francese ove è insegnata la maniera di condire ogni sorta di vivande (rist. anast. 1787)

Il cuoco francese ove è insegnata la maniera di condire ogni sorta di vivande (rist. anast. 1787) - François P. de La Varenne
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Piatti scelti di cucina macrobiotica

Piatti scelti di cucina macrobiotica - Wendy Esko, Aveline Kushi
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Guida completa alla cucina macrobiotica

Guida completa alla cucina macrobiotica - Alex Jack, Aveline Kushi
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Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria

Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria - L. P. Da Legnano
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La nuova cucina macrobiotica

La nuova cucina macrobiotica - Michio Kushi
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La cucina della salute. La cucina del 2000: l'alimentazione naturale con un 'Profumo' d'Oriente

La cucina della salute. La cucina del 2000: l'alimentazione naturale con un 'Profumo' d'Oriente - Laura Lorini
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Il libro del tè. Un'arte tradizionale. Un piacere della vita

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La cucina dei cinque elementi. L'energia vitale in tavola

La cucina dei cinque elementi. L'energia vitale in tavola - Christiane Seifert
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Nel segno del baccalà. Dai mari del Nord alla tavola italiana curiosità, storia e ricette di un piatto tipico tradizionale

Nel segno del baccalà. Dai mari del Nord alla tavola italiana curiosità, storia e ricette di un piatto tipico tradizionale - Flavio Birri, Carla Coco
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L'alice delle meraviglie. Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, «Pane del mare»

L'alice delle meraviglie. Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, «Pane del mare» - M. Teresa Vigliero, Mitì Vigliero Lami
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Ricettario della cucina regionale italiana

Ricettario della cucina regionale italiana - Accademia italiana della cucin
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Il vino in tavola

Il vino in tavola -
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Menù del Porto

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La cucina del bel paese

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L'Italia del caffè

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Liquori e distillati d'Italia

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Le ricette delle mille verdure

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Prodotti tipici d'Italia

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Ricette per bambini

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Carni. Oltre 80 gustose ricette

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Pesce

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Cibo e amore. Passioni e ricette

Cibo e amore. Passioni e ricette - Sandra Monteleoni
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Whisky di Malto

Whisky di Malto - Charles McLean
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Oggi cucino io. 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni

Oggi cucino io. 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni - Carla Bardi
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Cioccolato che passione!

Cioccolato che passione! - Nicoletta Negri
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Un tocco di etnico. La cucina fusion

Un tocco di etnico. La cucina fusion - Nicoletta Negri
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Oggi cucino io. 2.Da 1 a 3 euro: le migliori ricette per mangiar bene risparmiando

Oggi cucino io. 2.Da 1 a 3 euro: le migliori ricette per mangiar bene risparmiando - Miriam Ferrari
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Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina

Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina - Pino Agostini, Giuliana Bonomo
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Oggi cucino io. La pasta e gli altri primi piatti in 600 ricette

Oggi cucino io. La pasta e gli altri primi piatti in 600 ricette -
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Inventa menù. Single in cucina

Inventa menù. Single in cucina - Paola Loaldi
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Dolci e biscotti. 600 ricette facili e golose da tutto il mondo

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Il sapore del benessere­The taste of well-being

Il sapore del benessere­The taste of well-being - Dominique Chenot
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La salute a tavola. Ricette gustose per mangiare sano

La salute a tavola. Ricette gustose per mangiare sano - Lorena Bolesina
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L'arte del dolce - Ernst Knam