Champagne. Intramontabile effervescenza
Eric Glatre, Alessandra Meldolesi
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Gastronomia  Vini Champagne. Intramontabile effervescenza
Champagne. Intramontabile effervescenza
Autore: Eric Glatre, Alessandra Meldolesi - Editore: Giunti Editore , 2005
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Autore: Eric Glatre, Alessandra Meldolesi
Editore: Giunti Editore , 2005
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Breve recensione:
Un testo che unisce la competenza dell'esperto Eric Glatre alla vena investigativa della ricercatrice - Alessandra Meldolesi - e, per finire, le ricette di un tempio della gastronomia, l'Enoteca Pinchiorri, che suggellano il sodalizio col re delle bevande. Questi gli ingredienti di un viaggio indimenticabile nel mondo dorato delle bollicine, da gustare pagina dopo pagina, da consultare prima della degustazione.
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