I piaceri del vino. Degustazione, abbinamenti e ricette
Recensioni, riassunti e vendita di libri.
|
Gastronomia  Vini I piaceri del vino. Degustazione, abbinamenti e ricette
I piaceri del vino. Degustazione, abbinamenti e ricette
Autore: - Editore: Giunti Editore , 2001
|
|
Autore:
Editore: Giunti Editore , 2001
|
|
Breve recensione:
Il volume guida il lettore alla scoperta dei prodotti enogastronomici nella loro storia e nella loro concreta realtā. Il vino č visto come frutto di un'attenta selezione di elementi naturali e di un'accurata e sapiente lavorazione da parte dell'uomo, ma anche come elemento base per la conoscenza di nuovi sapori e di nuovi accorgimenti. La struttura del volume scandisce le parti dedicate ai vini con sezioni dedicate al cibo, non inteso quale semplice vivanda da affiancarsi alla bevuta, ma come vera e propria pietanza in cui il vino sia ingrediente.
Recensioni utenti
Non ci sono recensioni degli utenti.
Accedi o registrati per scrivere una recensione.
|
